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澳娛綜合以星級名廚呈獻粵川菜的卓越風味

  • 澳娛綜合邀請星級名廚打造精緻美饌佳餚。
  • 「御花園」將呈獻糅合粵川風味的八道菜饗宴。

新年伊始,澳娛綜合於 2月21至 23日,邀請兩位星級名廚以「川香粵韻,味覺新境」為題,攜手打造糅合粵菜和川菜的八道菜饗宴,名為「『京』彩名宴」。旨在為旅客及居民提供獨特的餐飲體驗,鞏固澳門作為創意美食之都的美譽。

兩位星級名廚分別善長製作精緻的廣東菜及四川菜。第一位是「御花園」的總廚莊嘉輝,作為太史菜傳人的入室弟子,他憑籍將逾 20 年的豐富烹飪經驗為餐廳獲得《福布斯旅遊指南》五星及《2025 黑珍珠餐廳指南》一鑽評級;第二位則是師承川菜大師蘭桂均的「蘭亭永」廚師長駱啟龍,他不僅率領餐廳連續兩年於《廣州米芝蓮指南》中獲得一星殊榮,更在 2024 年成為廣州首間米芝蓮綠星餐廳。

「蘭亭永」廚師長駱啟龍

屆時,饕客可品嚐到兩位星級名廚以精湛廚藝炮製「宮爆牡丹蝦球」、「崑崙柚皮扣鮑甫」及「麻婆豆腐和牛撈飯」等八道佳餚。澳娛綜合更為此推出尊貴套票,包括上葡京豪華客房住宿一晚、雙人晚宴體驗及豪華轎車來回接送。該套票由即日起至 2月 18日接受預訂,酒店入住日期為 2月21至23日。

沉浸於這場獨一無二的美饌藝術饗宴,於「御花園」品味粵川風味的至臻享受。

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