• 意大利傳奇名廚 Alfonso Iaccarino 載譽回歸澳門，親臨澳娛綜合旗下餐廳。
• 名廚 Alfonso 將於新葡京酒店的「當奧豐素意式料理」及上葡京綜合度假村的「當奧豐素 1890」展現烹飪才華。

澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）一直推動高級餐飲領域發展，助力構建澳門作為「創意城市美食之都」。

澳娛綜合旗下澳門新葡京酒店的「當奧豐素意式料理」及澳門上葡京綜合度假村的「當奧豐素 1890」，於4月30日至5月9日迎來意大利傳奇名廚 Alfonso Iaccarino 呈獻五月限定精選菜單，為賓客帶來一場味覺與藝術交織的經典回歸，同時慶祝其南意料理登陸亞洲十八周年。

於5月5日至31日期間，賓客可於兩家當奧豐素家族餐廳，品嚐多道由名廚 Alfonso 打造的經典傑作，感受百年家族的烹飪藝術、對優質原產食材無比尊重的精神，以及充滿創意的現代料理演繹。

來自意大利兩灣聖亞加大堂的米芝蓮星級家族餐廳的「當奧豐素1890」，凝聚了 Iaccarino 家族四代人對南意料理的熱愛與堅持。早在 90 年代，家族便率先推行「從農場到餐桌」的可持續理念，於意大利自家有機農莊 Le Peracciole 種植多款自家精選食材，秉持天然、有機及環保的耕作原則。2007 年，主廚 Alfonso 將這套理念首次帶到亞洲，選址新葡京開設品牌首間海外分店，成為先驅之舉。

如今，這份源自南意的料理傳承，於澳門兩間別具風格的餐廳中延續光輝：新葡京的「當奧豐素意式料理」主打休閒地中海風味；而上葡京的「當奧豐素 1890」則為榮獲《福布斯旅遊指南》五星評級的高級意大利餐廳，展現品牌在高級餐飲領域的極致追求，予賓客盡享高端休閒與極致奢華。

澳娛綜合匯聚了來自世界各地的頂級美食，提供多元化的餐飲選擇。無論是米其林星級餐廳，還是地道風味小吃，澳娛綜合力求為賓客帶來獨特的美食體驗。