• 活動旨在搭建餐飲業界交流與合作平台，推動美食文化的傳承與創新。
• 活動匯聚來自成都、順德、揚州、淮安、潮州及澳門六大「美食之都」的代表。

由澳門順德工商業聯合會主辦、永利呈獻的「世界美食之都（中國）薈聚濠江2025系列活動——中國美食發展交流論壇」，12月4日於永利澳門會議廳圓滿舉行。活動旨在搭建餐飲業界交流與合作平台，推動美食文化的傳承與創新。

作為特別贊助單位，永利皇宮及永利澳門可持續發展事務總監馬昊（Guilherme Martins）應邀擔任主講嘉賓，與來自成都、順德、揚州、淮安、潮州及澳門六大「美食之都」代表深入交流，共探餐飲可持續發展之道。

馬昊以「循環經濟與餐飲創新」為題發表專題演講，闡述如何透過「閉環式烹飪創新」推動綠色轉型。他亦分享永利於營運中實踐的多項環保措施，包括數據化原料規劃、智能庫存管理及人工智能應用等，。

同日晚間，「名廚獻技·廚藝交流晚會」於永利澳門宴會廳舉行。六都名廚聯手呈獻具地方特色的佳餚，為賓客帶來視覺與味覺兼備的饗宴。永利澳門及永利皇宮澳門土生菜廚藝大師顧問黃文龍代表永利接受感謝狀，體現企業對促進餐飲文化交流的長期支持。

自2018年起，永利持續支持「世界美食之都（中國）薈聚濠江」系列活動，匯聚六地名廚與業界精英，促進美食之都之間的互動與合作。