美高梅歡迎全球美食界領袖齊聚澳門，共襄「2026 博古斯世界烹飪大賽亞太區選拔賽」
- 美高梅精心策劃一場以「絲綢之路」為脈絡的文化之旅，以迎接「2026博古斯世界烹飪大賽亞太區選拔賽」。
- 在這趟盛宴中，美高梅大廚團隊將中國不同地域的特色食材、風味與烹飪技藝融入菜式。
由澳門特別行政區政府旅遊局承辦之「2026博古斯世界烹飪大賽亞太區選拔賽」（Bocuse d’Or Asia-Pacific 2026），10月31日假澳門美高梅的「琉金庭」設歡迎晚宴。美高梅作為選拔賽之接待服務合作夥伴，特別以「絲綢之路」的文化內涵為主軸，精心安排一場融合藝術、美饌與文化體驗的沉浸式盛宴。
為迎接這項全球盛事，美高梅精心策劃一場以「絲綢之路」為脈絡的文化之旅，藉由藝術與美食交織出中華文化的多元風采。
晚宴靈感源自保利美高梅博物館早前舉辦的《絲路》展覽，匯聚美高梅來自三座文化名城的四位傑出名廚，包括代表澳門的中餐行政總廚徐偉豪及餅房行政總廚吳永謀、代表成都的楊登全行政副總廚，以及代表北京的總廚葉會，攜手以精湛廚藝與創新巧思，演繹一段跨越地域與文化的絲路味覺旅程。
美高梅大廚團隊將中國不同地域的特色食材、風味與烹飪技藝融入菜式，亦於席間呈獻川劇變臉表演，展現國家級非物質文化遺產的魅力，讓來自世界各地的嘉賓透過味覺和視覺等多維度感受中華文化。
享有「烹飪界奧林匹克」美譽的博古斯世界烹飪大賽，是全球最具影響力的國際烹飪賽事之一。今年，澳門首度舉辦博古斯亞太區選拔賽，彰顯這座「創意城市美食之都」日益提升的國際影響力。
