銀河娛樂集團餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」。 銀娛團隊成員在「FHA Dessert Challenge」中取得佳績。 銀河娛樂集團（「銀娛」）餐飲團隊於4月下旬以澳門唯一代表隊伍身份，赴新加坡參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」，並在獲世界廚師聯合會（Worldchefs）認證的重點賽事「FHA Dessert Challenge」中取得佳績，展現澳門餐飲人才的專業水平與創意實力。 據主辦方介紹，FHA Dessert Challenge為新加坡亞洲食品與酒店展的年度焦點活動之一，由Worldchefs官方認證，並與Singapore Pastry Alliance合作舉辦。賽事為期兩天，匯聚亞洲各地頂尖甜點師與餐飲新秀同場競技，從主題創作、風味表現到作品完成度等多方面接受評審，競爭激烈。 銀娛餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份，在賽事之「精緻下午茶團隊挑戰賽」中，「澳門銀河」副總廚林燕珊與廚師領班黃澤升憑藉細膩技藝、口味設計及擺盤美感，奪得金獎。 而黃澤升亦在「盤飾精點個人挑戰賽」再下一城，同樣勇奪金獎，於國際舞台上脫穎而出，為澳門爭光。 FHA Dessert Challenge屬亞洲區大型烹飪賽事，為Worldchefs認證是業界交流與展現技藝的重要平台。