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新濠新世代主廚赴泰參與宋卡美食周

新濠支持廚師 Safa Rodas 參與於泰國舉行的「Songkhla Gastronomy Week 2026」。 在活動中,Safa Rodas 與業界餐飲專業人士分享見解。 新濠積極推動年輕人才走向國際舞台,支持新濠鋒奧羅拉餐廳行政總廚兼獲選參與「2026青年廚師計劃」的廚師 Safa Rodas 參與於泰國舉行的「Songkhla Gastronomy Week 2026」。 廚師 Safa Rodas 新濠表示,透過國際交流及合作,進一步鞏固澳門作為「聯合國教科文組織創意城市美食之都」的地位,從而助力提升澳門於國際美食舞台的影響力。   在為期多日的活動中,Chef Safa參與國際論壇「Can Food Shape a Better City」,與來自世界各地的廚師、餐飲專業人士及業界領袖共同探討美食文化如何促進可持續發展、促進文化傳承以及提升社區福祉。 Chef Safa亦參與社區工作坊「From Community Food to Global Plate」,與Tasspun Bake Shop的Mae Rat攜手合作,重新詮釋以米製成的宋卡傳統小吃Tom Samliam (ต้มสามเหลี่ยม),探索如何向更廣泛的受眾傳遞當地飲食文化故事。同日,Chef Safa亦參與了「Towards WFF Young Chefs Programme in Songkhla」分享環節,讓與會者深入了解「青年廚師計劃」的運作模式及其為年輕餐飲專業人才提供的發展機遇,並探討如何在宋卡推動此類計劃,培育新生代餐飲人才。 「青年廚師計劃」由聯合國糧食及農業組織及世界糧食論壇合辦,於全球甄選十位18至35歲青年廚師,透過廚藝實踐推動農糧體系的轉型及可持續發展。  

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新濠「全人發展」理念以多元方式培育澳門人才

新濠一直致力培育澳門本地人才,透過「全人發展」理念為同事提供多元的學習與事業發展機會。公司透過一系列的計劃,包括內部招聘機會、獎學與助學金、重返校園計劃,以及與外地和本地大學合作,支持同事的個人成長及職業生涯邁向更高台階。

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新濠發布2025年度可持續發展報告成果

新濠2025可持續發展報告:節省逾7,170萬千瓦時電力、節水29萬立方米。 新濠2025可持續發展報告採用雙重重要性評估,獲標普CSA第 96百分位及多項國際肯定。 新濠博亞娛樂發布2025年度「超越界限」可持續發展報告,概述公司在環境保護、社區參與及具透明度的企業管治方面的重大進展。 新濠主席兼行政總裁何猷龍表示:「自2019年推行『超越界限』可持續發展策略以來,我們的目標已經非常清晰:將可持續發展理念融入新濠的營運當中,使其成為業務不可或缺的一部分,而非平行運作的議程。當初的承諾與目標,現已發展為深植於日常工作流程中的制度與實踐。要在管治、營運及執行層面保持一致,必須持續維持紀律,並清晰地理解我們正面對的機遇與限制。我們已準備好與團隊、供應商以及合作夥伴共同努力,進一步攜手創造正面影響。」 為展現對嚴格披露的承諾,2025年的報告採用雙重重要性評估,根據可持續發展議題對全球價值鏈及企業價值的影響進行排序。公司已將「氣候相關財務披露工作小組」(TCFD)框架整合至《國際財務報告準則S2號——氣候相關披露》,並對所有環境數據完成外部驗證,包括範圍1、2及3的溫室氣體排放。 「可持續發展並非平行議程,而是業務本身」—何猷龍 在「修復我們的世界」方面,旗下所有物業全年節省超過7,170萬千瓦時電力,相當於超過10,000戶家庭用電;節省290,000立方米用水,相當於116個奧運標準游泳池容量。太陽能板每年產生近10,000兆瓦時電力,可供應約1,900戶家庭的一年用電。電動及油電混合動力車輛佔車隊65%,並設有154個電動車充電站。廢棄物分流率自2019年以來由4%提升至18%,處理超過1,400公噸廚餘,並於澳門、馬尼拉及塞浦路斯回收超過1.7公噸撲克牌。引入Winnow人工智能系統後,員工餐廳餐盤浪費較前一年減少4%。 在「啟迪我們社區」方面,新濠動員逾4,100名同事參與486項義工活動;3,000人加入「REACH! 新濠運動菁英育才計劃」;700人獲心理健康支援。全年提供超過1,400項課程,累計逾763,000學習時數,報名人次逾783,000。另捐款逾超過1,917萬美元支持社區、中小企及文化遺產。 在「持續發展我們的供應鏈」方面,100%床單及毛巾採用OEKO-TEX®認證;綠色或黃色等級化學品採購比例達80%(其中綠色佔65%),遠超原定目標;可持續海鮮採購比例達16%,散養蛋採購比例高達97%,並優先採購符合國際標準認證的產品。 在「賦能業務」方面,公司於董事會設立環境可持續性和企業社會責任委員會,整合風險管理與雙重重要性評估,並全面部署終端偵測與應對系統,以提升威脅偵測、應變及網絡韌性。 新濠2025年獲多項肯定:標普全球CSA得66分,較去年升9分,居行業96百分位並入選《可持續發展年鑑》;CDP「氣候變化」獲B級,「水安全」及「供應商合作評估」均獲A-;新濠影滙第二期及City of Dreams Mediterranean獲BREEAM「出色」評級,多間物業獲Green Key認證及澳門環保酒店獎。

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新濠天地於2026 TITAN品牌大獎榮獲兩鉑金獎

新濠旗下新濠天地憑藉「Be A Dreamer」品牌新章宣傳活動,於「2026 TITAN品牌大獎」中獲全球最高級別的鉑金獎——「最佳品牌宣傳活動」(Best Brand Awareness Campaign)鉑金獎及「最佳綜合市場推廣活動」(Best Integrated Marketing Campaign)鉑金獎。

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新濠新世代主廚赴泰參與宋卡美食周

新濠支持廚師 Safa Rodas 參與於泰國舉行的「Songkhla Gastronomy Week 2026」。 在活動中,Safa Rodas 與業界餐飲專業人士分享見解。 新濠積極推動年輕人才走向國際舞台,支持新濠鋒奧羅拉餐廳行政總廚兼獲選參與「2026青年廚師計劃」的廚師 Safa Rodas 參與於泰國舉行的「Songkhla Gastronomy Week 2026」。 廚師 Safa Rodas 新濠表示,透過國際交流及合作,進一步鞏固澳門作為「聯合國教科文組織創意城市美食之都」的地位,從而助力提升澳門於國際美食舞台的影響力。   在為期多日的活動中,Chef Safa參與國際論壇「Can Food

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新濠「全人發展」理念以多元方式培育澳門人才

新濠一直致力培育澳門本地人才,透過「全人發展」理念為同事提供多元的學習與事業發展機會。公司透過一系列的計劃,包括內部招聘機會、獎學與助學金、重返校園計劃,以及與外地和本地大學合作,支持同事的個人成長及職業生涯邁向更高台階。

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新濠發布2025年度可持續發展報告成果

新濠2025可持續發展報告:節省逾7,170萬千瓦時電力、節水29萬立方米。 新濠2025可持續發展報告採用雙重重要性評估,獲標普CSA第 96百分位及多項國際肯定。 新濠博亞娛樂發布2025年度「超越界限」可持續發展報告,概述公司在環境保護、社區參與及具透明度的企業管治方面的重大進展。 新濠主席兼行政總裁何猷龍表示:「自2019年推行『超越界限』可持續發展策略以來,我們的目標已經非常清晰:將可持續發展理念融入新濠的營運當中,使其成為業務不可或缺的一部分,而非平行運作的議程。當初的承諾與目標,現已發展為深植於日常工作流程中的制度與實踐。要在管治、營運及執行層面保持一致,必須持續維持紀律,並清晰地理解我們正面對的機遇與限制。我們已準備好與團隊、供應商以及合作夥伴共同努力,進一步攜手創造正面影響。」 為展現對嚴格披露的承諾,2025年的報告採用雙重重要性評估,根據可持續發展議題對全球價值鏈及企業價值的影響進行排序。公司已將「氣候相關財務披露工作小組」(TCFD)框架整合至《國際財務報告準則S2號——氣候相關披露》,並對所有環境數據完成外部驗證,包括範圍1、2及3的溫室氣體排放。 「可持續發展並非平行議程,而是業務本身」—何猷龍 在「修復我們的世界」方面,旗下所有物業全年節省超過7,170萬千瓦時電力,相當於超過10,000戶家庭用電;節省290,000立方米用水,相當於116個奧運標準游泳池容量。太陽能板每年產生近10,000兆瓦時電力,可供應約1,900戶家庭的一年用電。電動及油電混合動力車輛佔車隊65%,並設有154個電動車充電站。廢棄物分流率自2019年以來由4%提升至18%,處理超過1,400公噸廚餘,並於澳門、馬尼拉及塞浦路斯回收超過1.7公噸撲克牌。引入Winnow人工智能系統後,員工餐廳餐盤浪費較前一年減少4%。 在「啟迪我們社區」方面,新濠動員逾4,100名同事參與486項義工活動;3,000人加入「REACH! 新濠運動菁英育才計劃」;700人獲心理健康支援。全年提供超過1,400項課程,累計逾763,000學習時數,報名人次逾783,000。另捐款逾超過1,917萬美元支持社區、中小企及文化遺產。 在「持續發展我們的供應鏈」方面,100%床單及毛巾採用OEKO-TEX®認證;綠色或黃色等級化學品採購比例達80%(其中綠色佔65%),遠超原定目標;可持續海鮮採購比例達16%,散養蛋採購比例高達97%,並優先採購符合國際標準認證的產品。 在「賦能業務」方面,公司於董事會設立環境可持續性和企業社會責任委員會,整合風險管理與雙重重要性評估,並全面部署終端偵測與應對系統,以提升威脅偵測、應變及網絡韌性。 新濠2025年獲多項肯定:標普全球CSA得66分,較去年升9分,居行業96百分位並入選《可持續發展年鑑》;CDP「氣候變化」獲B級,「水安全」及「供應商合作評估」均獲A-;新濠影滙第二期及City of Dreams Mediterranean獲BREEAM「出色」評級,多間物業獲Green Key認證及澳門環保酒店獎。

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新濠天地於2026 TITAN品牌大獎榮獲兩鉑金獎

新濠旗下新濠天地憑藉「Be A Dreamer」品牌新章宣傳活動,於「2026 TITAN品牌大獎」中獲全球最高級別的鉑金獎——「最佳品牌宣傳活動」(Best Brand Awareness Campaign)鉑金獎及「最佳綜合市場推廣活動」(Best Integrated Marketing Campaign)鉑金獎。

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