澳門倫敦人「戈登拉姆齊英式酒吧」 主理人、全球知名米芝蓮星廚兼餐廳經營者Gordon Ramsay於一月中造訪澳門。他這次餐廳之行為澳門帶來了大師烹飪工作坊、一日限定菜單及公眾對談等一系列精彩活動，令本地一眾美食愛好者及餐飲業人士得以近距離感受名廚的風采。

訪澳期間，這位國際名廚在澳門倫敦人舉辦了一場獨家的大師烹飪工作坊，向現場的一眾美食愛好者展示並教授如何製作新地「榮耀聖代」。這款甜點經他改良升級後出現在他的首間餐廳及其後的多間餐廳菜單上。

此外，Ramsay還親自主理一日限定的特別午餐菜單，當中提供三道菜式包括甜菜根醃三文魚、威靈頓牛排和太妃糖布甸。是次限定午餐訂位反應熱烈、一席難求。

Ramsay是次澳門之旅的另一亮點是「激勵下一代： 與Gordon Ramsay對談」活動。他與一眾來自澳門旅遊學院廚藝管理學士課程的學生和初創餐飲業企業家們近距離交流，進行了深度的探討。分享會聚焦於Ramsay成為全球名廚的職業歷程，包括他的烹飪理念及職業生涯的決定性時刻等。Ramsay還向在座的廚壇新秀們提出了精闢的建議，助他們在激烈競爭中脫穎而出。

澳門倫敦人「戈登拉姆齊英式酒吧」由這位傳奇名廚主理，帶來多款地道的經典英倫美食，包括Gordon Ramsay的招牌菜式威靈頓牛扒及炸魚薯條，以及多款來自全球知名優質牧場的炭烤牛扒。此外，酒吧精選多款來自世界各地的生啤酒和瓶裝啤酒，以及手工調製雞尾酒和精選葡萄酒，提供地道的英式酒吧體驗。