「2024黑珍珠餐廳指南」於日前揭曉,永利澳門的中菜餐廳京花軒及永利皇宮的永利扒房皆獲評為「黑珍珠一鑽餐廳」。永利表示,「黑珍珠」榜單的嘉獎,有力印證了永利對高水準美食持之以恒的追求,以及為促進澳門「創意城市美食之都」持續發展所作出的積極貢獻。
高級中菜館京花軒由行政總廚張志成掌舵,精心演繹新派官府菜,配合餐廳不流於俗的用餐環境,讓饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊,帶來無以尚之的餐饗體驗。
永利扒房作為澳門首屈一指的經典美式扒房已經連續第三年獲一鑽殊榮。餐廳搜羅來自世界各地的頂級食材,呈獻高級牛排與上乘海鮮,配合令人驚喜難忘的劇院式表演,為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。
「黑珍珠餐廳指南」由中國領先的餐飲電子商務平台美團發佈,榜單由多位知名美食家、烹飪大師、美食研究者和美食文化愛好者共同遴選,以烹飪水平、體驗感受、傳承創新三個方面作評選標準,分三個鑽級遴選國內外百多家餐廳,三鑽意指一生必吃一次的餐廳,二鑽是紀念日必吃餐廳,一鑽則是聚會必吃餐廳。通過建立中國的美食評判標準持續打造「中國人自己的美食榜」,讓中國乃至全世界的美食愛好者領略傳承數千年的文化魅力。
就在黑珍珠餐廳指南揭曉後不久,Harpar’s BAZAAR 發佈BAZAAR Taste Elite 2024香港、澳門得獎名單。京花軒與永利皇宮最新粵菜餐廳譚卉一同獲評為「BAZAAR TASTE ELITE 10|MACAO」十大得獎餐廳。而永利扒房則與永利皇宮旗下全新新派江南菜餐廳永翠宮共同獲評「SPOTLIGHT」得獎餐廳。