- 永利旗下高端食府獲多項美食榮譽。
- 該公司表示願繼續提升標準,助力澳門豐富「世界旅遊休閒中心」的內涵。
三月,永利旗下高級食府下譚卉、「泓」日本料理及永利軒接連獲得多項殊榮。
三間高級食府於3月15日公佈的《香港澳門米芝蓮指南2024》中合共將五顆星收入囊中。其中,位於永利皇宮的譚卉在行政主廚譚國鋒的帶領下,開幕不足一年旋即榮獲米芝蓮一星。經典粵菜餐廳永利軒再次獲評為米芝蓮二星,亦是連續15年取得米芝蓮星級評鑑。而「泓」日本料理則延續澳門唯一榮膺米芝蓮二星的日本餐廳,亦是連續9年取得米芝蓮星級評鑑。
永利澳門有限公司營運總裁羅偉信先生表示:「永利皇宮全新概念餐廳譚卉於今年首獲米芝蓮一星,而永利澳門的永利軒和「泓」日本料理亦繼續榮獲米芝蓮二星榮譽,我們對此感到非常榮幸。這份認可彰顯了永利團隊每天為締造非凡用餐體驗而付出的努力。」
他同時表示,公司將繼續提升標準,助力澳門豐富「創意城市美食之都」及「世界旅遊休閒中心」的內涵。
就在米芝蓮指南公佈的3日前,譚卉、「泓」日本料理及永利軒還上榜了由《南華早報》揭曉的2024年《100 Top Tables》。此外,京花軒亦上榜了該榜單的最佳餐廳,這是這間餐廳第十二年獲此殊榮。
《南華早報》一年一度公佈的《100 Top Tables 2024》推薦來自香港及澳門的高端食府,是一本為高級管理人員介紹香港及澳門頂尖食府的餐飲指南。