- 永利第四度舉辦「國際美酒挑戰賽」清酒盛會，再一次讓國際頂尖餐飲盛事落戶澳門。
- 「國際美酒挑戰賽」自2007年納入清酒類別比賽項目，如今已成為日本以外舉辦規模最大、最具影響力的清酒評審活動之一。
永利於8月初於永利澳門舉辦了「國際美酒挑戰賽」（International Wine Challenge，簡稱IWC）至樽清酒盛宴2024。
這是永利第四度舉辦「國際美酒挑戰賽」清酒盛會。該公司表示，冀「透過活動把世界各地餐飲業界人士和頂尖日本酒釀造商齊集於澳門這個享譽國際的美食之都，提供絕佳交流平台以促進澳門與國際餐飲業之間的交流」。
一連兩日活動包括受賞清酒大師班、品酒盛會，以及由永利大廚傾力打造的醇酒佳餚體驗——和風清酒晚宴及冠軍清酒華風晚宴。
大師班由知名清酒專家及日本侍酒師協會（JSA）理事星山厚豪主持，帶領愛酒之人以及餐飲業界人士品嚐於2024年度IWC九個不同清酒類別中授予「獎盃」（Trophy）榮譽的九款日本佳釀，向參加者傳授他對每支獲獎清酒的認知與見解。
品酒盛會則邀請到來自九間日本清酒釀造商的代表親臨現場，帶來他們各自獲得2024年度IWC「奬盃」（Trophy）榮譽的酒款和釀造商的一些私藏佳釀，當中更包括獲頒IWC 2024年度最高榮譽的「冠軍清酒」（Champion Sake）——來自兵庫縣都美人酒造的純米吟釀「都美人 太陽」。
兩場晚宴則由「泓」日本料理行政總廚前田裕紀、永利軒的行政總廚陳德光，及與永利專業侍酒師精心打造，為賓客帶來獲獎清酒及中日美食的雙重體驗。
「國際美酒挑戰賽」於2007年納入清酒類別比賽項目，如今已成為日本以外舉辦規模最大、最具影響力的清酒評審活動之一，為清酒提供了面向國際的平台。
