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銀娛支持澳門戒毒康復協會出版《希望食譜》助力康復者重新融入社會

  • 銀娛支持澳門戒毒康復協會出版《希望食譜》。
  • 銀娛同時舉辦相關烹飪工作坊,旨在助力戒毒康復者重新融入社會。

銀河娛樂集團(「銀娛」)積極支持由澳門戒毒康復協會出版的《希望食譜》以及相關烹飪工作坊,透過美食文化,助力戒毒康復者重新融入社會。

「澳門銀河™」綜合度假城中餐廚房之行政總廚錢錦華

銀娛舉辦兩場相關烹飪工作坊,並邀請康復者到場參與,學習烹飪技巧。「澳門銀河™」綜合度假城中餐廚房之行政總廚錢錦華,及 CHA BEI 主廚鄧俊賢分別教授參與者製作桂花葡萄牛柳粒及蘑菇蟹肉茶碗蒸。這兩道菜式均被收錄於《希望食譜》中。

參加者熱情投入烹飪工作坊並專注學習,並表示期待在康復後,可與家人分享其親手烹飪菜餚。

澳門戒毒康復協會為澳門本地非牟利機構,成立於 1993 年,一直致力於幫助戒毒人士重返社會,提供住院式藥物脫癮及康復服務,並透過心理輔導、朋輩支持、教育及職業技能培訓,助力康復者重獲新生。

多年來,銀娛一直秉持「取諸社會,用諸社會」的精神積極履行各項企業社會責任,包括支持及參與本地不同類型的慈善及社區活動,踐行「心繫澳門    感愛同行」的企業社會責任宗旨,冀為澳門社區的正向及可持續發展貢獻力量。透過此次合作,銀娛希望進一步向外展示澳門豐富多元的美食文化,同時促進社會對康復人士的理解和關注,以美食為橋樑,連繫社區不同群體,共建包容與關愛的社會。

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