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新濠同事之「全人發展」榮獲多項獎項

  • 新濠同事於「Stelliers大中華區酒店人獎」及「2025國際中餐廚皇爭霸賽」中獲得殊榮。
  • 新濠推動「全人發展」理念,向同事提供多元化的學習與發展機會。

新濠一直致力培育本地人才發展,透過提供多元化的學習與發展機會,推動「全人發展」理念。近期,新濠同事於「Stelliers大中華區酒店人獎」及「2025國際中餐廚皇爭霸賽」中獲得殊榮,展現卓越專業與非凡實力。

Jane Lao

在「Stelliers大中華區酒店人獎」中,「年度財務部酒店人」由財務副總裁Jane Lao獲得,而「年度客房部酒店人」則由新濠天地行政管家Mavis Lai獲得。

於「2025國際中餐廚皇爭霸賽」中,新濠在130支來自超過40個國家及地區的參賽隊伍中脫穎而出,勇奪多項大獎,獲獎數量居首。賽事由澳門餐飲業聯合商會主辦,亦是「澳門美食節25周年」慶祝活動之一。

Mavis Lai

新濠團隊在比賽中展現出專業精神、精湛廚藝及非凡創意,在各大比賽組別中取得三甲卓越佳績。在點心組,廚師吳海林及廚師領班陸惠琳獲獎;熱葷組,廚師領班梁樂聲及餐廳副主廚黃兆麟獲獎;團體組,廚師黃光發、梁水建、林杰及餐廳主廚鄧俊賢獲獎。

當中的獲獎者包括有兩名「新濠基礎躍進計劃(廚藝)」的畢業同事。該計劃是全澳首創的廚藝人才培訓項目,旨在發掘及培育本地廚藝人才,深化澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的定位。

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