免費訂閱每週電子快訊

標籤:

銀河娛樂集團

銀娛餐飲團隊於新加坡 FHA賽事勇奪金奬

銀河娛樂集團餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」。 銀娛團隊成員在「FHA Dessert Challenge」中取得佳績。 銀河娛樂集團(「銀娛」)餐飲團隊於4月下旬以澳門唯一代表隊伍身份,赴新加坡參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」,並在獲世界廚師聯合會(Worldchefs)認證的重點賽事「FHA Dessert Challenge」中取得佳績,展現澳門餐飲人才的專業水平與創意實力。 據主辦方介紹,FHA Dessert Challenge為新加坡亞洲食品與酒店展的年度焦點活動之一,由Worldchefs官方認證,並與Singapore Pastry Alliance合作舉辦。賽事為期兩天,匯聚亞洲各地頂尖甜點師與餐飲新秀同場競技,從主題創作、風味表現到作品完成度等多方面接受評審,競爭激烈。 銀娛餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份,在賽事之「精緻下午茶團隊挑戰賽」中,「澳門銀河」副總廚林燕珊與廚師領班黃澤升憑藉細膩技藝、口味設計及擺盤美感,奪得金獎。 而黃澤升亦在「盤飾精點個人挑戰賽」再下一城,同樣勇奪金獎,於國際舞台上脫穎而出,為澳門爭光。 FHA Dessert Challenge屬亞洲區大型烹飪賽事,為Worldchefs認證是業界交流與展現技藝的重要平台。

詳細內容

銀娛透過「提質升級發展認證計劃」嘉許獲認證供應商

銀河娛樂集團(「銀娛」)作為澳門首間推行「以大帶小」商業合作模式的綜合旅遊休閒企業,持續以多元措施推動本地中小企升級轉型。自2024年起,銀娛推出「銀娛為您‧中小企系列:提質升級發展認證計劃」,連續兩年資助合資格本地供應商合作夥伴,參與澳門生產力暨科技轉移中心管理體系培訓,考取「M嘜」澳門產品優質認證及多項專業認證。

詳細內容

銀娛餐飲團隊於新加坡 FHA賽事勇奪金奬

銀河娛樂集團餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」。 銀娛團隊成員在「FHA Dessert Challenge」中取得佳績。 銀河娛樂集團(「銀娛」)餐飲團隊於4月下旬以澳門唯一代表隊伍身份,赴新加坡參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」,並在獲世界廚師聯合會(Worldchefs)認證的重點賽事「FHA Dessert Challenge」中取得佳績,展現澳門餐飲人才的專業水平與創意實力。 據主辦方介紹,FHA Dessert Challenge為新加坡亞洲食品與酒店展的年度焦點活動之一,由Worldchefs官方認證,並與Singapore Pastry Alliance合作舉辦。賽事為期兩天,匯聚亞洲各地頂尖甜點師與餐飲新秀同場競技,從主題創作、風味表現到作品完成度等多方面接受評審,競爭激烈。 銀娛餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份,在賽事之「精緻下午茶團隊挑戰賽」中,「澳門銀河」副總廚林燕珊與廚師領班黃澤升憑藉細膩技藝、口味設計及擺盤美感,奪得金獎。 而黃澤升亦在「盤飾精點個人挑戰賽」再下一城,同樣勇奪金獎,於國際舞台上脫穎而出,為澳門爭光。 FHA Dessert Challenge屬亞洲區大型烹飪賽事,為Worldchefs認證是業界交流與展現技藝的重要平台。

Read More »

銀娛透過「提質升級發展認證計劃」嘉許獲認證供應商

銀河娛樂集團(「銀娛」)作為澳門首間推行「以大帶小」商業合作模式的綜合旅遊休閒企業,持續以多元措施推動本地中小企升級轉型。自2024年起,銀娛推出「銀娛為您‧中小企系列:提質升級發展認證計劃」,連續兩年資助合資格本地供應商合作夥伴,參與澳門生產力暨科技轉移中心管理體系培訓,考取「M嘜」澳門產品優質認證及多項專業認證。

Read More »