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澳門銀河

銀娛支持中葡文化交流 多元舉措推動澳門文化藝術發展

銀河娛樂集團(「銀娛」)一直積極支持澳門文化藝術事業發展,透過冠名贊助音樂、文學、親子及跨文化交流活動,持續拓展中葡文化交流平台,豐富澳門作為中西文化交匯城市的內涵。當中,包括將於5月30日至6月8日舉行的「銀河娛樂集團呈獻:『中葡音樂藝術節 澳門-珠海-橫琴2026』」,以及早前圓滿舉行的「銀河娛樂集團呈獻:2026『字母和它的朋友們』親子文學與文化節」,均充分體現銀娛長期以來對推動澳門中葡文化藝術發展的支持與投入。

詳細內容

銀娛餐飲團隊於新加坡 FHA賽事勇奪金奬

銀河娛樂集團餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」。 銀娛團隊成員在「FHA Dessert Challenge」中取得佳績。 銀河娛樂集團(「銀娛」)餐飲團隊於4月下旬以澳門唯一代表隊伍身份,赴新加坡參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」,並在獲世界廚師聯合會(Worldchefs)認證的重點賽事「FHA Dessert Challenge」中取得佳績,展現澳門餐飲人才的專業水平與創意實力。 據主辦方介紹,FHA Dessert Challenge為新加坡亞洲食品與酒店展的年度焦點活動之一,由Worldchefs官方認證,並與Singapore Pastry Alliance合作舉辦。賽事為期兩天,匯聚亞洲各地頂尖甜點師與餐飲新秀同場競技,從主題創作、風味表現到作品完成度等多方面接受評審,競爭激烈。 銀娛餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份,在賽事之「精緻下午茶團隊挑戰賽」中,「澳門銀河」副總廚林燕珊與廚師領班黃澤升憑藉細膩技藝、口味設計及擺盤美感,奪得金獎。 而黃澤升亦在「盤飾精點個人挑戰賽」再下一城,同樣勇奪金獎,於國際舞台上脫穎而出,為澳門爭光。 FHA Dessert Challenge屬亞洲區大型烹飪賽事,為Worldchefs認證是業界交流與展現技藝的重要平台。

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銀娛支持中葡文化交流 多元舉措推動澳門文化藝術發展

銀河娛樂集團(「銀娛」)一直積極支持澳門文化藝術事業發展,透過冠名贊助音樂、文學、親子及跨文化交流活動,持續拓展中葡文化交流平台,豐富澳門作為中西文化交匯城市的內涵。當中,包括將於5月30日至6月8日舉行的「銀河娛樂集團呈獻:『中葡音樂藝術節 澳門-珠海-橫琴2026』」,以及早前圓滿舉行的「銀河娛樂集團呈獻:2026『字母和它的朋友們』親子文學與文化節」,均充分體現銀娛長期以來對推動澳門中葡文化藝術發展的支持與投入。

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銀娛餐飲團隊於新加坡 FHA賽事勇奪金奬

銀河娛樂集團餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」。 銀娛團隊成員在「FHA Dessert Challenge」中取得佳績。 銀河娛樂集團(「銀娛」)餐飲團隊於4月下旬以澳門唯一代表隊伍身份,赴新加坡參與「新加坡亞洲食品與酒店展2026」,並在獲世界廚師聯合會(Worldchefs)認證的重點賽事「FHA Dessert Challenge」中取得佳績,展現澳門餐飲人才的專業水平與創意實力。 據主辦方介紹,FHA Dessert Challenge為新加坡亞洲食品與酒店展的年度焦點活動之一,由Worldchefs官方認證,並與Singapore Pastry Alliance合作舉辦。賽事為期兩天,匯聚亞洲各地頂尖甜點師與餐飲新秀同場競技,從主題創作、風味表現到作品完成度等多方面接受評審,競爭激烈。 銀娛餐飲團隊以澳門唯一代表隊伍身份,在賽事之「精緻下午茶團隊挑戰賽」中,「澳門銀河」副總廚林燕珊與廚師領班黃澤升憑藉細膩技藝、口味設計及擺盤美感,奪得金獎。 而黃澤升亦在「盤飾精點個人挑戰賽」再下一城,同樣勇奪金獎,於國際舞台上脫穎而出,為澳門爭光。 FHA Dessert Challenge屬亞洲區大型烹飪賽事,為Worldchefs認證是業界交流與展現技藝的重要平台。

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