• 新濠表揚廚師團隊的傑出成就及貢獻。
• 「廚藝基礎躍進計劃」旨在發掘並培育本地廚藝人才，並鞏固本澳作為「創意美食之都」的地位。

新濠博亞娛樂於10月中為參與「廚藝基礎躍進計劃」的畢業同事舉辦畢業典禮，同時喜迎新一屆學員同事，並於活動上表彰旗下100位最佳廚師。

「廚藝基礎躍進計劃」為新濠自2021年起與勞工事務局及澳門旅遊大學攜手推出的項目，是本澳首個於廚藝範疇的職能發展計劃。該計劃為參與者提供全面的烹飪培訓，涵蓋多元化菜色、食品安全、成本控制、廚房設計和顧客行為等範疇。

為期12個月的「廚藝基礎躍進計劃」自推出以來已有42名本地學員成功畢業，畢業比率約為88%，超過55%的畢業生更已在新職位上獲得晉升機會。今年，該計劃共有11名學員順利畢業。新濠表示，公司冀望透過計劃發掘並培育本地廚藝人才，並鞏固本澳作為「創意美食之都」的地位。

此外，適逢10月20日為世界廚師日，新濠亦藉此嘉許旗下100名最佳廚師，表揚他們的精湛廚藝和肯定他們一直以來對新濠的卓越餐饗體驗作付出的努力貢獻。

新濠主席兼行政總裁何猷龍表示，新濠一直致力促進本地人才發展，透過提供多元化的學習機會推動全人發展，提升同事的職業技能，促進事業發展。他向畢業學員表示祝賀，並向新一屆學員表示歡迎，同時感謝獲表彰的100名廚師的才華和貢獻，令新濠的餐飲美食能夠達到國際知名的水平。