美高梅致力鞏固澳門作為「創意城市美食之都」的地位，並持續推廣澳門中西交融的獨特飲食文化。為此，美高梅攜手知名澳門土生菜名廚馬央（Antonieta Fernandes Manhão）及澳門美饌文化協會，於6月6日至7月5日期間，在澳門美高梅「盛事」餐廳推出為期一個月的「家傳 · 嚐在」土生菜文化體驗活動。

新濠一直致力培育澳門本地人才，透過「全人發展」理念為同事提供多元的學習與事業發展機會。公司透過一系列的計劃，包括內部招聘機會、獎學與助學金、重返校園計劃，以及與外地和本地大學合作，支持同事的個人成長及職業生涯邁向更高台階。