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美食之都

美食之都

澳門美食文化的創新和多樣性令其成功獲得「美食之都」稱號。今期封面,我們一起探討澳門美食的特別之處。澳門特區政府一直致力推動澳門成為世界上獨具特色的創意之都,並成功在2017年11月獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」。

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星級名廚Gordon Ramsay到訪澳門並帶來連串精彩活動

澳門倫敦人「戈登拉姆齊英式酒吧」 主理人、全球知名米芝蓮星廚兼餐廳經營者Gordon Ramsay於一月中造訪澳門。他這次餐廳之行為澳門帶來了大師烹飪工作坊、一日限定菜單及公眾對談等一系列精彩活動,令本地一眾美食愛好者及餐飲業人士得以近距離感受名廚的風采。

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澳門會展國際化

會展商貿是四大重點發展產業之一。隨着澳門今年初重新對外開放,以及更多大型會議展覽中心的開幕,澳門會展產業在未來會帶來怎樣不一樣的景貌?

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