- 永利旗下餐廳譚卉及行政總廚譚國鋒榮獲《BAZAAR Taste Elite 2025》獎項。
- 這些榮譽不僅彰顯了永利對持續提供高水準餐飲的堅持。
由《Harper’s BAZAAR HK》舉辦的「BAZAAR Taste Elite」大獎近日揭曉2025年度澳門得獎名單。永利皇宮粵菜餐廳譚卉榮膺「BAZAAR Taste Elite 10」澳門十大餐廳之一，餐廳行政總廚譚國鋒更獲得「年度主廚」殊榮，成為本年度澳門唯一獲此殊榮的大廚。
譚卉由粵菜大師譚國鋒精心打造，自 2023 年開幕以來屢獲業界肯定，榮登《米芝蓮餐廳指南》及《黑珍珠餐廳指南》，更成為澳門唯一入選「亞洲 50 最佳餐廳」榜單的餐廳，奠定其在美食界的領軍地位。
今年新增設的「年度主廚」獎項旨在表彰澳門地區卓越的烹飪人才，譚國鋒憑藉其超凡成就脫穎而出。擁有超過 40 年經驗的譚總廚，曾服務於多位國際皇室成員及政商巨賈，並多次與全球頂尖廚師合作，致力於推廣粵菜文化。他不僅熟練掌握粵菜的傳統技藝，更融入創新元素，為粵菜注入新活力。
《Harper’s BAZAAR HK》此次精選 2024 至 2025 年度香港及澳門共 40 餘間頂尖餐廳作為「BAZAAR Taste Elite 2025」大獎得主，評選標準涵蓋食材質量、味道及廚藝掌控力、創意、性價比及水準一致性等多個方面。
永利表示，此次獲獎不僅彰顯了其對高水準餐飲的不懈追求，也展現了其推動澳門成為「創意城市美食之都」的努力與成效。
