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美高梅以卓越美食詮釋生活藝術

  • 美高梅在2025年下旬斬獲一系列區域及國際餐飲獎項,進一步鞏固了其在烹飪技藝方面的卓越聲譽。
  • 美高梅旗下四家餐廳—雅吉、蜀道、金殿堂及寶雅座—榮登澳門最佳餐廳名單。

美高梅在2025年下旬斬獲一系列區域及國際餐飲獎項,進一步鞏固了其在烹飪技藝方面的卓越聲譽,並助力澳門榮膺聯合國教科文組織「創意城市美食之都」稱號。

蜀道招牌菜——芙蓉燕液雞豆花

2025年10月至12月,美高梅旗下餐廳及酒吧憑藉著始終如一的高品質、地道的文化底蘊和創新理念,榮獲亞洲及其他地區各大權威機構的認可。在《T+L Tastemakers 2025/26》名單中,美高梅旗下四家餐廳—雅吉、蜀道、金殿堂及寶雅座—榮登澳門最佳餐廳名單。該名單由頂尖主廚、美食評論家及侍酒師精心評選,旨在表彰創意佳餚和卓越餐飲體驗。

在《Travel + Leisure》2025-26年度評選中,寶雅座餐廳獲譽為澳門最佳餐廳之一

在中國內地,美高梅在《目標之選Target Taste》評選中也斬獲佳績:話匣子和濤岸餐廳榮獲「Target Taste餐廳」稱號,百話廊酒吧則被評為「Target推薦酒吧」,充分體現了其在餐飲和雞尾酒方面的卓越表現。

另一個亮點來自《金梧桐中國餐廳指南 2025》,蜀道保持了二星評級,而雅吉和金殿堂則分別榮獲一星—在以嚴格匿名評審著稱的該指南中,這一成績實屬難得。這些結果突顯了美高梅集團在國際標準下提供精緻中式餐飲的能力。

《La Liste 2025》將金殿堂餐廳列入全球最佳千家餐廳之列

食客們在攜程網站上也給予了高度評價,金殿堂餐廳榮獲「鉑金餐廳」殊榮,蜀道餐廳榮獲「鑽石餐廳」稱號,這均基於其在攜程龐大的旅行點評網絡中的出色表現。在全球範圍內,金殿堂和蜀道餐廳均入選《La Liste 2025》榜單,進一步提升了美高梅集團的國際聲譽。

美高梅的葡萄酒在《中國年度酒單》評選中也表現出色,去年蟬聯了的多個獎項。雅吉餐廳首次參賽便榮獲「三杯卓越獎」,而美高梅旗下其他餐廳也持續提升其在葡萄酒領域的聲譽,為2026年奠定了堅實的基礎。

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