• 在與澳門中華總商會廣東辦事處合作下，美高梅與20間本地食品中小企展開一連兩天佛山及江門考察。
• 參與企業圍繞食品產業傳承與創新、生產技術、連鎖餐飲管理及營運效能提升等議題進行考察與交流。

美高梅一直致力支持澳門本地中小企發展，並連續第二年攜手澳門中華總商會廣東辦事處舉辦「中小企提質發展灣區考察團」。

是次一連兩天前往佛山及江門的考察活動，邀請了約20間長期與美高梅合作的本地食品中小企夥伴，深入了解大灣區先進食品企業的營運模式，掌握最新生產技術及市場發展趨勢。

考察團先後參觀多家食品企業，涵蓋食品生產及加工、食品機械與設備製造，以及由傳統餐飲品牌成功轉型為現代連鎖經營的代表性企業。

參與者實地走訪多家示範企業，包括廣東品川機械有限公司、廣東泓鋒烘焙設備有限公司、廣東南興天虹果仁製品有限公司、廣東順德歐寧科技電器有限公司、東望洋（江門）食品有限公司，以及管理「豬肉婆私房菜」品牌的廣東天悅餐飲管理集團。

期間，考察團亦獲順德區委常委、統戰部部長梁偉沛，以及順德經濟促進局副局長譚璽等接待。

配合是次接待活動，主辦方亦舉行佛澳業界交流會，向考察團介紹順德區的營商環境及相關政策，並圍繞食品產業的傳承與創新、生產技術、連鎖餐飲管理及營運效能提升等議題展開交流。

連續第二年參與美高梅大灣區考察團的高美好食品（澳門）有限公司總經理應嘉旋表示：「我們深入了解到大灣區食品行業先進的管理經驗、科技應用和發展趨勢，這些寶貴經驗有助我們實際應用到企業營運當中，提升效率及質量管控，推動取得『M嘜』認證，並進一步拓展商機。」

澳門中華總商會副理事長何敬麟表示，美高梅有關舉措積極配合澳門特區政府「1+4」經濟適度多元發展策略，並與澳門第三個五年發展規劃方向相呼應。他指出：「我們期望通過此次考察交流機遇，對接兩地優質產業資源，探索合作新路徑，找到互利共贏的合作切入點，共同推動兩地在相關產業及更多領域的深化合作。」

美高梅採購助理副總裁梁泳澎表示，美高梅一直將長期合作的供應商視為重要合作夥伴，並推出多項支持措施，包括舉辦食品衛生及安全管理課程、支持中小企申請「M嘜」認證，以及於去年安排參訪食品包裝及後勤生產方面的先進企業。

他補充指出，今年超過七成參與中小企已連續兩年參加大灣區考察團，充分反映活動的實際成效。未來，美高梅將繼續發揮平台作用，支持澳門中小企適應多元經濟及現代營商環境，把握粵港澳大灣區發展機遇。